Najpopularniejsze danie północnych Indii, znane także w reszcie Azji. Słowa „chana” oznacza „cieciorka” w języku hindi. Jest ona gotowana w sosie pomidorowo-cebulowym, robionym na miejscu serze paneer oraz indyjskich przyprawach. Most popular North Indian dish, also enjoyed throughout the rest of South Asia. The word „chana” simply means „chickpea” in Hindi. Chana is cooked in tomato & onion sauce, homemade paneer cheese with Indian spices.