Danie z indyjskiego subkontynentu wywodzące się z regionu Pendżab. Jest to danie wegetariańskie przygotowywane z mielonego bakłażana, który jest następnie grillowany na ogniu i zmieszany z sosem masala. Dish from the Indian subcontinent that originated in the Punjab region. It is a vegetarian dish that is prepared by mincing eggplant (baingan) that is grilled over direct fire and mixed with masala sauce.